Receita de Chá de Mate Tostado e Seus Benefícios
O chá de mate tostado, também conhecido como chá mate ou chimarrão, é uma bebida tradicional da América do Sul, especialmente popular no Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai. É feito a partir das folhas da erva-mate (Ilex paraguariensis) que são tostadas e moídas. O chá de mate tostado possui diversos benefícios para a saúde, entre eles:
Estimulante natural: o chá de mate tostado contém cafeína, teobromina e teofilina, que são estimulantes naturais e ajudam a melhorar a concentração, o estado de alerta e a energia.
Antioxidante: a erva-mate possui compostos antioxidantes, como polifenóis e ácido clorogênico, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento celular.
Digestivo: o chá de mate tostado auxilia na digestão, pois estimula a produção de bile e sucos gástricos, facilitando a quebra de gorduras e a absorção de nutrientes.
Diurético: a bebida possui propriedades diuréticas, que ajudam a eliminar o excesso de líquidos e toxinas do organismo, contribuindo para a redução do inchaço e a prevenção de problemas renais.
Auxilia na perda de peso: o chá de mate tostado pode ajudar na perda de peso, pois aumenta a sensação de saciedade, acelera o metabolismo e estimula a queima de gorduras.
Receita de Chá de Mate Tostado:
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de erva-mate tostada
- Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Ferva a água em uma chaleira ou panela.
- Coloque a erva-mate tostada em um coador de pano ou infusor de chá.
- Despeje a água fervente sobre a erva-mate, deixando-a em infusão por cerca de 5 minutos.
- Retire o coador ou infusor e adoce o chá a gosto, se desejar.
- Sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.
Tempo de preparo:
aproximadamente 10 minutos.Rendimento:
4 porções.O chá de mate tostado pode ser consumido a qualquer hora do dia, mas é importante lembrar que, devido à presença de cafeína, pode causar insônia se consumido em excesso ou próximo ao horário de dormir. Além disso, é importante consumir com moderação, pois o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais, como aumento da pressão arterial e irritação gástrica.
