Receita de Chá de Cagaita e Seus Benefícios

O chá de cagaita é uma bebida tradicional brasileira, especialmente na região do cerrado, onde a fruta cagaita (Eugenia dysenterica) é nativa. A cagaita é uma fruta pequena, arredondada e de cor amarela, com sabor agridoce e bastante suculenta. O chá de cagaita possui diversos benefícios para a saúde, sendo alguns deles:

1. Ação antioxidante: A cagaita é rica em compostos antioxidantes, como vitamina C, flavonoides e antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce das células.

2. Auxilia na digestão: O chá de cagaita possui propriedades digestivas, ajudando a aliviar problemas como indigestão, gases e cólicas intestinais.

3. Combate a diarreia: A cagaita possui propriedades adstringentes, que ajudam a combater a diarreia e regular o trânsito intestinal.

4. Fortalece o sistema imunológico: Devido à presença de vitamina C e outros compostos antioxidantes, o chá de cagaita ajuda a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.

5. Ação anti-inflamatória: O chá de cagaita possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a aliviar dores e inflamações no corpo.

Receita de Chá de Cagaita:

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 10 cagaitas maduras
• Açúcar ou mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave bem as cagaitas e corte-as em pedaços pequenos, retirando as sementes.

2. Em uma panela, coloque a água e os pedaços de cagaita.

3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos.

4. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 10 minutos.

5. Coe o chá e, se desejar, adoce com açúcar ou mel a gosto.

6. Sirva o chá de cagaita morno ou gelado.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 30 minutos.

Rendimento:

A receita rende cerca de 4 porções.

É importante lembrar que o consumo excessivo de chá de cagaita pode causar efeitos laxativos. Portanto, é recomendado consumir com moderação e consultar um profissional de saúde antes de incluir o chá de cagaita na sua rotina, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tiver algum problema de saúde específico.

Veja também mais Chás com a letra C