Receita de Chá de Carqueja Amarga e Seus Benefícios
O chá de carqueja amarga, também conhecido como Baccharis trimera, é uma bebida tradicional na medicina popular brasileira e em outros países da América do Sul. Ele é conhecido por seus diversos benefícios à saúde, que incluem:
Auxílio na digestão: A carqueja amarga possui propriedades digestivas e carminativas, ajudando a aliviar problemas como indigestão, azia e gases.
Ação diurética: O chá de carqueja amarga ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo, combatendo a retenção hídrica e auxiliando no emagrecimento.
Controle do diabetes: A carqueja amarga possui propriedades hipoglicemiantes, que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes.
Ação antioxidante: A planta é rica em compostos antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.
Saúde do fígado: A carqueja amarga possui propriedades hepatoprotetoras, auxiliando na desintoxicação do fígado e prevenindo doenças hepáticas.
Fortalecimento do sistema imunológico: O chá de carqueja amarga possui propriedades imunomoduladoras, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.
Receita de chá de carqueja amarga:
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas secas de carqueja amarga
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Leve a água ao fogo e deixe ferver.
- Assim que a água começar a ferver, adicione as folhas de carqueja amarga e desligue o fogo.
- Tampe a panela e deixe o chá em infusão por cerca de 10 minutos.
- Coe o chá e sirva em seguida. Se preferir, adoce com mel ou adoçante natural.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 15 minutos.Rendimento:
A receita rende cerca de 4 porções.É importante lembrar que, apesar dos benefícios, o consumo excessivo de chá de carqueja amarga pode causar efeitos colaterais, como náuseas e diarreia. Além disso, gestantes, lactantes e pessoas com problemas de saúde específicos devem consultar um médico antes de consumir a bebida.
