Receita de Chá de Cevada e Seus Benefícios
O chá de cevada é uma bebida rica em nutrientes e antioxidantes, que traz diversos benefícios para a saúde. Além de ser uma alternativa saudável e saborosa ao café, o chá de cevada também pode ser consumido por pessoas que desejam reduzir a ingestão de cafeína.
Benefícios do Chá de Cevada:
Melhora a digestão: A cevada é rica em fibras, o que ajuda a regular o trânsito intestinal e a prevenir a constipação.
Auxilia na perda de peso: As fibras presentes na cevada também ajudam a promover a saciedade, o que pode auxiliar na perda de peso.
Fortalece o sistema imunológico: O chá de cevada é rico em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a proteger o organismo contra os danos causados pelos radicais livres e a fortalecer o sistema imunológico.
Reduz o colesterol: Estudos mostram que o consumo de cevada pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e a aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).
Controla o açúcar no sangue: A cevada possui um baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera energia lentamente no organismo, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Receita de Chá de Cevada:
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de cevada em grãos
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Lave bem a cevada em água corrente para remover qualquer impureza.
- Em uma panela, coloque a cevada e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a cevada esteja macia.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
- Coe o chá de cevada, descartando os grãos.
- Sirva o chá quente ou gelado, de acordo com a sua preferência.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 40 minutos.Rendimento:
A receita rende cerca de 4 porções.Dica: Você pode adicionar mel, açúcar ou adoçante a gosto, caso deseje adoçar o chá de cevada. Além disso, é possível incrementar a bebida com fatias de limão, gengibre ou hortelã para dar um toque especial ao sabor.
