Receita de Chá de Caruru e Seus Benefícios
O chá de caruru, também conhecido como chá de amaranto, é uma bebida feita a partir das folhas e sementes da planta Amaranthus, popularmente conhecida como caruru ou amaranto. Essa planta é rica em nutrientes e possui diversos benefícios para a saúde, sendo amplamente utilizada na medicina popular e na culinária de várias culturas ao redor do mundo.
Benefícios do Chá de Caruru:
Rico em nutrientes: O caruru é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e proteínas. Contém vitaminas A, C, E, K, B5 e B6, além de minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco.
Antioxidante: O chá de caruru possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce das células.
Auxilia na digestão: O caruru é rico em fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal e a prevenir a constipação.
Fortalece o sistema imunológico: As vitaminas e minerais presentes no caruru contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções.
Contribui para a saúde óssea: O cálcio e o magnésio presentes no caruru são essenciais para a manutenção da saúde óssea, prevenindo a osteoporose e outros problemas relacionados.
Ajuda na perda de peso: Por ser rico em fibras e proteínas, o chá de caruru pode auxiliar na perda de peso, já que proporciona saciedade e ajuda a controlar o apetite.
Receita de Chá de Caruru:
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas e sementes de caruru secas
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Leve a água para ferver em uma panela.
- Quando a água começar a ferver, adicione as folhas e sementes de caruru.
- Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a infusão descansar por mais 10 minutos.
- Coe o chá e sirva em seguida.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 20 minutos.Rendimento:
A receita rende cerca de 4 porções de chá.É importante lembrar que, apesar dos benefícios do chá de caruru, ele não deve substituir o acompanhamento médico e a adoção de hábitos saudáveis. Consulte um profissional de saúde antes de incluir o chá de caruru em sua rotina, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tomando algum medicamento.
