Receita de Chá de Colorau e Seus Benefícios
O chá de colorau, também conhecido como chá de urucum, é uma bebida preparada a partir das sementes de urucum (Bixa orellana), uma planta nativa da América tropical. O colorau é um corante natural extraído dessas sementes e é amplamente utilizado na culinária para dar cor aos alimentos. Além de seu uso culinário, o chá de colorau possui diversos benefícios para a saúde, como:
Ação antioxidante: O chá de colorau é rico em compostos antioxidantes, como a bixina, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce das células.
Melhora a digestão: O chá de colorau possui propriedades digestivas que auxiliam na digestão e aliviam problemas como gases e indigestão.
Fortalece o sistema imunológico: O chá de colorau é rico em vitamina A, que é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e a manutenção da saúde da pele e dos olhos.
Reduz o colesterol: Estudos mostram que o chá de colorau pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), contribuindo para a saúde cardiovascular.
Ação anti-inflamatória: O chá de colorau possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a aliviar dores e inflamações no corpo.
Receita de Chá de Colorau:
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de sementes de urucum (colorau)
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Coloque a água para ferver em uma panela.
- Quando a água começar a ferver, adicione as sementes de urucum e deixe ferver por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos.
- Coe o chá e sirva em seguida. Se desejar, adoce com mel ou açúcar a gosto.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 20 minutos.Rendimento:
A receita rende cerca de 4 porções.É importante lembrar que o chá de colorau não deve ser consumido em excesso, pois pode causar efeitos colaterais, como náuseas e diarreia. Além disso, gestantes, lactantes e pessoas com alergia ao urucum devem evitar o consumo deste chá. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar o consumo de qualquer chá ou suplemento natural.
