Receita de Chá de Almeirão e Seus Benefícios

O chá de almeirão, também conhecido como chicória amarga, é uma bebida preparada a partir das folhas desta planta, que possui diversos benefícios para a saúde. Entre os principais benefícios do chá de almeirão, podemos destacar:

1. Auxilia na digestão: O chá de almeirão possui propriedades digestivas, ajudando a aliviar problemas como indigestão, azia e gases.

2. Estimula o apetite: Por ser amargo, o almeirão estimula a produção de saliva e sucos gástricos, aumentando o apetite e melhorando a absorção de nutrientes.

3. Fortalece o sistema imunológico: O almeirão é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater infecções.

4. Auxilia no controle do colesterol: O chá de almeirão possui propriedades que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL).

5. Possui ação diurética: O chá de almeirão ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo, auxiliando no combate à retenção de líquidos e na redução do inchaço.

6. Ajuda a controlar a diabetes: O almeirão possui propriedades que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes.

Agora que você conhece os benefícios do chá de almeirão, veja a seguir uma receita simples para prepará-lo:

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 20 gramas de folhas de almeirão (lavadas e picadas)

Modo de preparo:

1. Ferva a água em uma panela.
2. Adicione as folhas de almeirão à água fervente.
3. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 10 minutos.
5. Coe o chá e sirva em seguida.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 20 minutos.

Rendimento:

A receita rende cerca de 4 porções.

Lembre-se de que o chá de almeirão é uma bebida complementar e não deve substituir o tratamento médico convencional. Consulte sempre um profissional de saúde antes de iniciar qualquer tratamento à base de plantas.

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