Receita de Chá de Amendoim com Pinga e Seus Benefícios
O Chá de Amendoim com Pinga, também conhecido como Quentão de Amendoim, é uma bebida típica brasileira, especialmente popular durante as festas juninas. Além de ser saboroso e aquecer o corpo, essa bebida também apresenta alguns benefícios para a saúde, desde que consumida com moderação.
Benefícios do Chá de Amendoim com Pinga:
Fonte de energia: O amendoim é rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, o que ajuda a fornecer energia e saciedade.
Antioxidantes: O amendoim contém antioxidantes, como a vitamina E e o resveratrol, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
Saúde do coração: O amendoim possui gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são benéficas para a saúde do coração e ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL).
Melhora a circulação: A pinga, quando consumida com moderação, pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea e prevenir doenças cardiovasculares.
Receita de Chá de Amendoim com Pinga:
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de pinga
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
Adicione o amendoim torrado e misture bem para envolver todos os grãos no caramelo.
Acrescente a água, a pinga, a canela, os cravos e o gengibre ralado. Mexa bem para dissolver o caramelo.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e coe a bebida, descartando os sólidos.
Sirva o Chá de Amendoim com Pinga quente, em canecas ou copos resistentes ao calor.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 20 minutos.Rendimento:
Essa receita rende cerca de 4 porções.Lembre-se de que o consumo excessivo de álcool pode ser prejudicial à saúde. Portanto, aprecie o Chá de Amendoim com Pinga com moderação e responsabilidade.
