Receita de Chá de Painço e Seus Benefícios

O chá de painço é uma bebida feita a partir das sementes de painço, um cereal altamente nutritivo e versátil. O painço é rico em nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, ferro e antioxidantes. Consumir chá de painço pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:

1. Melhora a digestão: As fibras presentes no painço ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e melhorando a digestão.

2. Auxilia na perda de peso: O chá de painço possui baixo teor calórico e é rico em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e a controlar o apetite.

3. Fortalece o sistema imunológico: O painço é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a fortalecer o sistema imunológico.

4. Contribui para a saúde cardiovascular: O magnésio presente no painço ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares.

5. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue: O painço possui baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Receita de Chá de Painço:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de painço
• 1 litro de água

Modo de preparo:

1. Lave bem o painço em água corrente para remover qualquer impureza.
2. Em uma panela, coloque a água e o painço lavado.
3. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos.
4. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 10 minutos.
5. Coe o chá e sirva quente ou frio, de acordo com a sua preferência.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 30 minutos.

Rendimento:

A receita rende cerca de 4 porções de chá de painço.

Dica: Você pode adicionar mel, limão ou hortelã para dar um sabor extra ao seu chá de painço. Além disso, as sementes de painço cozidas podem ser aproveitadas em outras receitas, como saladas, sopas ou mingaus.

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