Receita de Chá de Folha de Mandioca e Seus Benefícios

O chá de folha de mandioca, também conhecido como chá de folha de aipim ou chá de folha de macaxeira, é uma bebida tradicional em algumas culturas, especialmente na América do Sul. As folhas de mandioca são ricas em nutrientes e possuem diversos benefícios para a saúde. Alguns dos principais benefícios do chá de folha de mandioca incluem:

1. Fortalecimento do sistema imunológico: As folhas de mandioca são ricas em vitamina C, que é essencial para o fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças.

2. Melhora da digestão: O chá de folha de mandioca possui propriedades que auxiliam na digestão e ajudam a aliviar problemas como constipação e diarreia.

3. Redução da pressão arterial: As folhas de mandioca contêm compostos que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos, contribuindo para a redução da pressão arterial.

4. Combate à anemia: As folhas de mandioca são ricas em ferro, que é essencial para a produção de hemoglobina e prevenção da anemia.

5. Auxílio no controle do diabetes: O chá de folha de mandioca possui propriedades que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes.

6. Contribuição para a saúde óssea: As folhas de mandioca são ricas em cálcio, que é fundamental para a saúde dos ossos e prevenção de doenças como a osteoporose.

Receita de chá de folha de mandioca:

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 10 a 15 folhas de mandioca frescas e lavadas

Modo de preparo:

1. Coloque a água para ferver em uma panela.
2. Enquanto a água aquece, lave bem as folhas de mandioca e retire os talos.
3. Quando a água começar a ferver, adicione as folhas de mandioca na panela.
4. Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos.
6. Coe o chá e sirva em seguida. Se desejar, adoce com mel ou açúcar a gosto.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 20 minutos.

Rendimento:

A receita rende cerca de 4 a 5 porções.

É importante lembrar que, apesar dos benefícios, o consumo excessivo de chá de folha de mandioca pode causar efeitos colaterais, como náuseas e vômitos. Portanto, é recomendado consumir com moderação e consultar um profissional de saúde antes de incluir o chá na sua rotina.

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