Receita de Chá de Fuba e Seus Benefícios
O chá de fubá é uma bebida tradicional brasileira, especialmente nas regiões do interior do país. Ele é feito a partir do fubá, que é a farinha de milho fina e amarela. Além de ser uma bebida saborosa e reconfortante, o chá de fubá também possui diversos benefícios para a saúde. Entre eles, podemos destacar:
Fonte de energia: O fubá é rico em carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Consumir chá de fubá pode ajudar a manter os níveis de energia ao longo do dia.
Melhora a digestão: O chá de fubá é conhecido por suas propriedades digestivas, ajudando a aliviar problemas como indigestão, azia e constipação.
Fonte de fibras: O fubá contém fibras que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino, contribuindo para a prevenção de doenças como a diverticulite e o câncer de cólon.
Fortalece o sistema imunológico: O chá de fubá é rico em vitaminas e minerais, como o magnésio, que auxilia na manutenção do sistema imunológico e na prevenção de doenças.
Auxilia na perda de peso: Por ser uma bebida de baixa caloria e rica em fibras, o chá de fubá pode ajudar na sensação de saciedade e, consequentemente, na perda de peso.
Receita de Chá de Fubá:
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de fubá
- 1 pitada de sal
- Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
- Canela em pau ou em pó para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a água para ferver.
- Enquanto a água aquece, dissolva o fubá em um pouco de água fria, formando uma pasta.
- Quando a água começar a ferver, adicione a pasta de fubá dissolvida e a pitada de sal.
- Mexa bem para evitar a formação de grumos e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o chá engrosse levemente.
- Adoce a gosto com açúcar ou adoçante, se desejar.
- Sirva o chá de fubá quente, decorado com canela em pau ou polvilhado com canela em pó.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 15 minutos.Rendimento:
4 porções.O chá de fubá é uma opção deliciosa e saudável para aquecer os dias frios e aproveitar os benefícios dessa bebida tradicional brasileira.
