Receita de Chá de Quinoa e Seus Benefícios
O chá de quinoa é uma bebida rica em nutrientes e oferece diversos benefícios para a saúde. A quinoa é um grão originário da América do Sul, conhecido por seu alto valor nutricional, sendo uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, a quinoa é um alimento sem glúten, o que a torna uma opção saudável para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Benefícios do Chá de Quinoa:
Auxilia na digestão: As fibras presentes na quinoa ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e melhorando a digestão.
Fortalece o sistema imunológico: A quinoa é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico.
Contribui para a saúde cardiovascular: A quinoa possui ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), contribuindo para a saúde do coração.
Ajuda no controle do diabetes: A quinoa possui baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue, sendo uma opção saudável para diabéticos.
Favorece a perda de peso: Por ser rica em fibras e proteínas, a quinoa promove a saciedade e ajuda a controlar o apetite, auxiliando na perda de peso.
Receita de Chá de Quinoa:
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa em grãos
- 1 litro de água
- Mel, açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Lave bem a quinoa em água corrente, utilizando uma peneira fina, para remover qualquer resíduo ou impureza.
Em uma panela, coloque a quinoa lavada e adicione 1 litro de água.
Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, até que a quinoa esteja macia e a água tenha adquirido uma coloração levemente amarelada.
Desligue o fogo e coe o chá, descartando os grãos de quinoa.
Adoce o chá com mel, açúcar ou adoçante a gosto, se desejar.
Sirva o chá de quinoa quente ou gelado.
Tempo de preparo:
Aproximadamente 25 minutos.Rendimento:
4 porções.O chá de quinoa pode ser consumido a qualquer hora do dia, e é uma ótima opção para quem busca uma bebida nutritiva e saborosa. Além disso, os grãos de quinoa cozidos podem ser aproveitados em outras receitas, como saladas, sopas ou como substituto do arroz.
