Receita de Chá de Quentão e Seus Benefícios

O Chá de Quentão é uma bebida típica brasileira, especialmente popular durante as festas juninas e julinas. Além de ser uma bebida saborosa e aquecer o corpo nos dias frios, o Chá de Quentão também possui diversos benefícios para a saúde. Entre eles, podemos destacar:

1. Ação antioxidante: O Chá de Quentão é rico em antioxidantes, principalmente devido à presença de especiarias como cravo, canela e gengibre. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce das células.

2. Estímulo ao sistema imunológico: As especiarias presentes no Chá de Quentão possuem propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, que auxiliam na prevenção e combate a infecções e doenças.

3. Melhora da digestão: O gengibre e a canela presentes no Chá de Quentão são conhecidos por suas propriedades digestivas, ajudando a aliviar desconfortos estomacais e melhorar a digestão.

4. Alívio de dores e desconfortos: O Chá de Quentão possui propriedades analgésicas e anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar dores e desconfortos, como dores de cabeça e cólicas menstruais.

Agora que você conhece os benefícios do Chá de Quentão, confira uma receita simples e deliciosa para prepará-lo:

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm) cortado em fatias finas
• 2 paus de canela
• 5 cravos-da-índia
• 1 maçã cortada em cubos
• Casca de 1 laranja
• Casca de 1 limão

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até caramelizar.
2. Adicione a água, o gengibre, a canela, os cravos, a maçã, a casca de laranja e a casca de limão.
3. Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
4. Coe e sirva quente.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 20 minutos.

Rendimento:

4 a 6 porções.

Lembre-se de que o Chá de Quentão pode ser consumido com moderação por pessoas de todas as idades, mas é importante evitar o consumo excessivo de açúcar e especiarias, especialmente para pessoas com problemas de saúde específicos. Consulte um profissional de saúde antes de incluir o Chá de Quentão em sua rotina alimentar, caso tenha alguma preocupação.

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